A Félix Hélix személyre szabott catering szolgáltatásokat nyújt céges, személyes vagy társasági eseményekre. Itt van néhány példa, és egy partnerlista.

Lengyel Intézet

A Lengyel Intézet egy budapesti kiállítás megnyítóhoz kért fel minket svédasztal és harapnivalók biztosítására. Külön kérésük volt, hogy minden étel narancssárga színű és megfizethető legyen. Íme az étlap, amit készítetünk:

• Baconbe göngyölt sült kanadai sütőtök;
• Vajas paprikás, vörös cheddaros keksz
• Füstölt lazacos tojástekercs;
• Egyben sült sárga répa, fokhagymás bazsalikomos juhtúróval fekete kenyéren;
• Narancsos kukoricás keksz;
• Házi vajas keksz, narancskrémmel, kajszibarackkal.

Tom Lantos Intézet

A Tom Lantos Intézet teljes körű catering szolgáltatást kért tőlünk konferenciájukhoz.
A következőkkel készültünk:

Italok
Minden szünetben 100%-os Arabica kávét, minőségi teát, házi készítésű limonádét és ásványvizet szolgáltunk fel.

1. Kávészünet

• Gyümölcs smoothie;
• Vargánya gombával ízesített spanyol tortilla, petrezselyemmel és újhagymával;
• Padlizsánkrém házi kenyéren;
• Csokis omlós keksz;
• Citromos piskóta.

2. Kávészünet

• Füstölt sajtos, vörös hagymás quiche zöldfűszerekkel;
• Kéksajtos-diós muffin;
• Kávés süti;
• Gyümölcsös sajttorta;
• Gyümölcstál.

3. Kávészünet

• Gyümölcs smoothie
• Füstölt lazacos tojástekercs;
• Sült kacsa házi készítésű barna kenyéren, ruccola mártással;
• Házi készítésű müzlis süti;
• Vörösborban párolt körte fahéjas savanyú krémmel.

Ebéd

• Póréhagymás krumplileves
• Rozmaringos, vörösboros marhapörkölt vajas sült burgonyával;
• Marokkói zöldségragu pirított magvakkal dúsított jázmin rizzsel;
• Meleg tabbulé párolt lazaccal, citrommal és korianderrel;
• Zöldsaláta;
• Sült répa fetasajttal és friss bazsalikommal;
• Zellersaláta;
• Gyömbéres-körtés morzsa;
• Friss gyümölcsökkel tálalt süti.

Referenciák